Когда требуется строительство овощехранилища
Потребность в овощехранилище появляется при расширении посевов картофеля, моркови, свеклы, капусты или лука — когда объёмы превышают возможности погребов и арендованных складов. Овощехранилище — отдельное здание или комплекс для приёма, послеуборочной подготовки и длительного хранения плодоовощной продукции. Картофелехранилище или склад корнеплодов дают заложить урожай на период до 8 месяцев и продать по пиковой цене вне сезона сбора. Быстровозводимое овощехранилище из металлоконструкций решает вопрос за один строительный сезон: каркас монтируется за 2–3 недели, изоляция и холодильное оснащение — ещё за 3–4. Строительство овощехранилища цена складывается из сечения несущего остова, толщины изоляции и мощности холодильной установки. Овощехранилище под ключ от единого подрядчика исключает разрывы между этапами.
ПРОБЛЕМА: С какими трудностями сталкивается заказчик при строительстве овощехранилища
Основное затруднение — подобрать исполнителя, совмещающего постройку здания с охлаждением и увлажнением в единый узел. Картофель требует 2–4 °C и влажности 85–95 % с равномерным обдувом. Если быстровозводимое овощехранилище спроектировано без теплотехнического расчёта, компрессоры перегружены — энергопотребление на 30–50 % выше расчётного, в жару температура не держится. Овощехранилище под ключ обязано базироваться на тепловом балансе с учётом дыхания урожая, теплопритока и инсоляции.
Второе затруднение — бережливость на теплоизоляции. Картофелехранилище с тонким слоем утеплителя — при –25 °C снаружи у стен минус. Подмороженные клубни поражаются гнилью, убыль — 15–25 % партии. Изоляция из пенополиуретана или экструзионного пенополистирола — условие, которым жертвуют при постройке без специализированного плана. Толщина обосновывается теплотехническим расчётом под климат Самарской области.
НЕОЧЕВИДНЫЕ РИСКИ: О чём клиент не подозревает на этапе планирования овощехранилища
Первая скрытая угроза — нехватка гидропароизоляции. При перепаде парциального давления пара зимой 1500–2000 Па сырость заходит в утеплитель, конденсируется, термосопротивление спадает на 40–60 %. Через 2–3 оборота изоляция деградирует, заводится плесень. План обязан содержать гидропароизоляцию с внутренней стороны и вентиляционные продухи.
Вторая скрытая угроза — расслаивание температуры по высоте камеры. В картофелехранилище вышиной 5–7 м с придонной подачей холода без регулировки перепад между низом и верхом — 5–8 °C. Внизу конденсат на клубнях — очаг гнили. Наверху — активное дыхание и утрата веса. Перфорированные рукава с заслонками на каждом ярусе выравнивают поле и сокращают усушку.
Третий неочевидный момент — этиленовое старение при смешанном хранении культур. Картофель выделяет этилен, ускоряющий порчу моркови, свеклы и капусты. Быстровозводимое овощехранилище без секционирования — совместное размещение снижает стойкость корнеплодов на 30–40 %. Нужны отдельные камеры с индивидуальным климат-контролем или каталитические фильтры для этилена.
РЕШЕНИЕ ОТ ВОЗВЕДЕНИЕ: Отчего с нами целесообразно сооружать овощехранилище
ООО «ВОЗВЕДЕНИЕ» проектирует и сооружает овощехранилища из ЛСТК и ЛМК в Тольятти, Самарской области и ЦФО. Профиль на металлоконструкциях помогает возводить корпуса пролётом 18–24 м, вышиной до 10 м, с интервалом колонн до 12 м. В набор услуг входит: теплотехнический расчёт, плита пола с закладными, монтаж опорного скелета, стеновая отделка с утеплителем и гидропароизоляцией, монтаж компрессорно-конденсаторных блоков и воздухоохладителей, навеска ворот, стыковка раздачи воздуха. В план включаем теплоизоляционный контур, придонные рукава с заслонками, холодильные агрегаты с автоматикой увлажнения, каталитические фильтры. Толщину изолирования подбираем под культуру — картофеля, моркови, свеклы, капусты, лука. Цена строительства овощехранилища закрепляется в договоре.
Имеем лицензию МЧС и допуск СРО на хозяйственные операции всякого уровня. Состоим в технопарке «Жигулёвская долина». Выступаем генеральным подрядчиком с общей зоной ответственности за опорный скелет, изолирование и климатику, а также субподрядчиком по металлоконструкциям. Принимаем недостроенные корпуса с дефектами прежних бригад — перепроектируем соединения, укрепляем остов, выводим на финиш. Составляем бумаги и курируем согласования. Обратившись в ВОЗВЕДЕНИЕ, вы приобретаете партнёра, отвечающего за лёжкость товара с первого оборота.
